Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 portie

Ingredients

Rucola pesto

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
60 g
citroen alleen schil, witte vlies verwijderd
1
pijnboompitten
30 g
teentjes knoflook
2
rucola
85 g
extra vergine olijfolie
75 g
citroensap
15 g
zout
¼ tl

Broccoli

extra vergine olijfolie om in te vetten
1 el
broccoliroosjes
560 g
rode uien in dunne plakjes gesneden
220 g
kerstomaten gehalveerd
220 g
feta kaas verkruimeld
150 g
citroenen gehalveerd
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

No ratings

Temaki Sushi

No ratings

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

No ratings

Stevige linzenchili

50 min

Zoete aardappellasagne

1 h 20 min

Vegan moussaka

1 h 50 min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35 min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 h 5 min

Siciliaanse Garnalensalade

40 min

Soba noodle mee goreng

40 min