Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

4.7 3 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 portie

Ingredients

Rucola pesto

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
60 g
citroen alleen schil, witte vlies verwijderd
1
pijnboompitten
30 g
teentjes knoflook
2
rucola
85 g
extra vergine olijfolie
75 g
citroensap
15 g
zout
¼ tl

Broccoli

extra vergine olijfolie om in te vetten
1 el
broccoliroosjes
560 g
rode uien in dunne plakjes gesneden
220 g
kerstomaten gehalveerd
220 g
feta kaas verkruimeld
150 g
citroenen gehalveerd
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Gerookte Mexicaanse bonensoep

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min

Salade van Kool en Wortel met Feta

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Koolstoofpot met kalkoen

Koolstoofpot met kalkoen

40 min

Pulled pork burgers

Pulled pork burgers

No ratings

Mexicaanse rozemarijnpunch

Mexicaanse rozemarijnpunch

10 min

Chorizo Quiche

Chorizo Quiche

2 h 30 min

Vegan Oesterzwam Shoarma

Vegan Oesterzwam Shoarma

No ratings

Mediterraanse parelgerstrisotto

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 h

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

No ratings

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20 min