Mousse au chocolat

3.6 45 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

8 Portionen

Ingredients

Eier getrennt
5
Salz
1 Prise
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 - 300 g
Wasser
1000 g
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken (2 cm)
250 g
Butter weich, in Stücken (3 cm)
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
40 g Zucker
Beeren, gemischt, frisch (optional) zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 96 mg

Protein 8 g

Calories 1880 kJ / 449 kcal

Fat 38 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 22 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 Recipes
Germany

You might also like...

Knoblauchbutter

5 min.

Mini-Germknödel mit Pflaumenmus, Mohnzucker und Vanillesauce

45 min.

Karamellisierte Portwein-Zwiebeln

20 min.

Apple Crumble mit Vanillesauce

10 min.

Tomaten-Dip

5 min.

Parmesandressing

5 min.

Kartoffelcremesuppe

35 min.

Gebrannte Mandeln im weißen Schoko-Kokosmantel

40 min.

Reibekuchen

35 min.

Coleslaw

10 min.

Sauerteig

120h

Schneller Grießpudding mit heißen Kirschen

25 min.