Frango frito coreano

4.9 12 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 doses

Ingredients

Frango

dentes de alho
2
gengibre fresco descascado, cortado em fatias (2 mm)
10 g
farinha de trigo
70 g
amido de milho
20 g
fermento em pó p/ bolos
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
asas de frango
1000 g

Molho

dentes de alho
5
gengibre fresco descascado, cortado em fatias (2 mm)
10 g
açúcar mascavado claro
50 g
vinagre de arroz
60 g
mel
60 g
pasta picante coreana (gochujang)
30 - 50 g
ketchup
30 g
molho de soja escuro
15 g
óleo de sésamo
15 g
Óleo q.b. p/ fritar
sementes de sésamo p/ polvilhar
1 c. sopa de
cebolos (spring onions) cortados em rodelas finas (5 mm)
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal

You might also like...

Queijo fresco com salmão e salsa

12 h

Alho (Modo descascar)

5 min

Sumo de maçã e gengibre com pimenta-de-caiena

15 min

Empadas de frango

2 h

Smoothie de morango e manga

5 min

Tapa do mar

5 min

Smoothie de soja e morango com chia e coco

10 min

Salada de alface com molho caesar

10 min

Pão de mafra com massa-mãe

21 h

Sushi temaki

1 h 40 min

Bolo de banana e coco vegan

1 h 20 min

Tacos de sushi

1 h