Tarte de chocolate e pera espiralizada - TM5

Name: Tarte de chocolate e pera espiralizada - TM5
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14 doses
Ingredients: 30 g avelã; 85 g manteiga; 110 g açúcar; 4 ovos; 180 g farinha tipo 55; 180 g chocolate p/ culinária; 170 g natas; 8 peras; Natas azedas

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Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 1h 15 min

Serving size 14 doses

Ingredients

30 g avelã
85 g manteiga
110 g açúcar
4 ovos
180 g farinha tipo 55
180 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
170 g natas
8 peras c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
Natas azedas q.b. p/ servir

Nutrition: per 1 dose
Calories: 1387 kJ / 331.5 kcal
Protein: 4.8 g
Carbohydrates: 40.6 g
Fat: 17.7 g
Saturated Fat: 9.6 g
Fibre: 5.3 g
Sodium: 24.3 mg