Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gazpacho
- 250 g de tomates maduros
- 300 g de sandía
- 30 g de pimentón verde
- 40 g de cebolla
- 55 g de pan duro
- 1 diente de ajo
- 70 g de pepino sin piel, y un poco más para decorar
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre de manzana
- 1 ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 150 g de cubos de hielo
Brochetas
- 8 camarones pelados grandes
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- berros para decorar
- perejil fresco para decorar
- menta para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 972.3 kJ / 232.4 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 16.6 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 1090.6 mg
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