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Tarta de queso suiza

Tarta de queso suiza
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Prep. 30 min
Total 4 h 10 min
12 raciones
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Ingredients

Bizcocho
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 4 huevos
  • 130 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 70 g de maicena
  • 60 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 250 g de queso cremoso
  • 300 g de leche
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 2 sobres de cuajada en polvo
  • 180 g de azúcar
Gelatina de albaricoque
  • 150 g de mermelada de albaricoque
  • 100 g de agua
  • 3 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 min)
Terminación
  • 50 g de piñones tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.8 g
Calories 1588 kJ / 380 kcal
Fat 17.6 g
Fibre 0.86 g
Carbohydrates 44.54 g

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