溏心麻藥蛋

溏心麻藥蛋

1.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 人份

Ingredients

煮蛋

水
1800 克
蛋
6

麻藥蛋醃汁

薑切小塊
10 克
白芝麻
5 克
蒜頭
20 克
醬油
150 克
冰糖粉
70 克
水
120 克
青蔥切蔥花
30 克
新鮮紅辣椒切小圈，依照個人辣度喜好調整，(詳見要訣)
20 - 30 克
白芝麻
1 茶匙
韓國麻油
20 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 1914 mg

Protein 9.4 g

Calories 746.3 kJ / 178.4 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 16.1 g

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