Polenta com ragu de grão de bico

Polenta com ragu de grão de bico

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Prep. 1 h 12 min

Total 1 h 20 min

4 porções

Ingredients

folhas de salsinha somente as folhas
5 talos de
dentes de alho
2
azeite de oliva
20 g
cogumelos shitake em fatias
200 g
cenoura em rodelas finas
100 g
tomate pelado em cubos
1 lata de
grão de bico cozido escorrido
300 g
água
1400 g
cominho em pó
½ c. chá de
pimenta calabresa em flocos
½ c. chá de
sal
2 c. chá de
folhas de espinafre fresco
100 g
milho de pipoca
200 g
pimenta do reino branca em pó
3 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 1247.6 mg

Protein 25 g

Calories 2552.3 kJ / 610 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 20.5 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 103.4 g

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