Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

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Prep. 15 min

Total 5 h 30 min

6 portions

Ingredients

600 g de vin rouge
360 g de crème de cassis
350 g de sucre en poudre
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
1 de zeste d'orange
6 poires coupées en deux
100 g d'eau
100 g d'amandes décortiquées
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de yaourt à la grecque
20 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 3134 kJ / 747 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 105 g

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