Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

4.6 40 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porce

Ingredients

2 stroužky česneku
30 gramů extra panenského olivového oleje plus navíc na opečení panenky
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
15 gramů hladké mouky
250 gramů suchého bílého vína
200 gramů borůvkového džemu

200 gramů džemu z černého rybízu
1 ½ čajové lžičky soli plus navíc na posypání
2 - 4 špetky mletého černého pepře plus navíc na posypání
1 - 2 špetky sušeného mletého zázvoru
500 - 700 gramů brambor na 3cm kousky
1 polévková lžíce másla
1 - 2 snítky čerstvého tymiánu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 393.9 mg

Protein 1.8 g

Calories 850 kJ / 203 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vejce obarvená naoranžovo

55 Min

Domácí ricotta

1 Std. 15 Min

Jablečno-banánová zmrzlina se sušenkami Spekulatius® nebo Lotus®

10 Min

Angreštový crumble

1 Std.

Trhanec s rebarborou

50 Min

Špaldovo-mrkvový chléb

1 Std. 40 Min

Frncochaté knedlíky

30 Min

Cibulový koláč

1 Std. 15 Min

Snídaňová vejce se slaninou a pečenými paprikami

35 Min

Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou

40 Min

Citrónový chlebíček s borůvkami

4 Std.

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

40 Min