Pollo al limone e Parmigiano Reggino con tagliatelle di zucchine
TM6

Pollo al limone e Parmigiano Reggino con tagliatelle di zucchine

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Ingredients

  • 600 g di zucchine senza estremità
  • ½ cucchiaino di sale alle verdure
    or ½ cucchiaino di sale
  • 600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a listarelle (3 cm)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 20 g di farina tipo 00
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di porro a pezzi
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza e il succo
  • 150 g di brodo di pollo concentrato
  • 300 g di panna, qualsiasi tipo
  • ½ cucchiaino di paprica

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2618.6 kJ / 625.9 kcal
Protein
43.7 g
Carbohydrates
18.7 g
Fat
41.8 g
Saturated Fat
21.3 g
Fibre
3 g
Sodium
1218.4 mg

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