Nidos de pera sobre natilla de chocolate
TM6

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

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Ingredients

  • 150 g de chocolate amargo, 70% de cacao, trozos
  • 500 g de leche
  • 170 g de azúcar
  • 20 g de fécula de maíz
  • 2 huevos
  • 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 150 g de pera, peladas, sin tallo y con las puntas recortadas. Recortadas para que quepan por el alimentador
  • 150 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 250 g de agua
  • 1 rama de canela
  • 50 g de macadamia entera
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa), refrigerador

Nutrition
per 1 porción
Calories
2274.5 kJ / 543.6 kcal
Protein
8.7 g
Carbohydrates
55 g
Fat
33.9 g
Saturated Fat
17.1 g
Fibre
5 g
Sodium
85.8 mg

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