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Soufflé di pesce

Soufflé di pesce
4.8 9 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
5 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di burro + q.b.
  • 80 g di spinaci in foglia surgelati scongelati e strizzati
  • 100 g di filetti di nasello a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 4 uova
  • 300 g di latte
  • 25 - 30 g di farina tipo 00 + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 684.7 mg
Protein 14.4 g
Calories 932.3 kJ / 222.8 kcal
Fat 14.5 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 8.6 g

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