Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 125 g de lait entier
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 3 œufs
- 40 g de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel
- 560 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 110 g de beurre, en morceaux
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 2 c. à soupe de rhum
- 125 g de pépites de chocolat au lait
Le jour même
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2299 kJ / 547 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 22 g
Alternative recipes
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
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Petits pains au lait et sucre perlé
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Petits pains au lait
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Pain de mie moelleux
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Pains au lait et pépites de chocolat
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Brioche butchy à partager
3 Std. 50 Min
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