Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)
TM6 TM5 TM31

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

(No ratings)

Ingredients

  • 1050 g apă
  • 1 linguriță dashi pudră, instant (vezi recomandare)
  • 4 ouă
  • 2 lingurițe sos de soia
  • 1 lingură vin de orez
  • ¼ linguriță sare de mare
  • 3 ciuperci shiitake, proaspete, piciorușele îndepărtate, pălăriile tăiate felii (aprox. 5 mm)
  • 8 crevete crude, decorticate, eviscerate, (aprox. 100 g)
  • 2 cepe verzi, tăiate felii subțiri, pentru ornat

Nutrition
per 1 porție
Calories
487.8 kJ / 116.2 kcal
Protein
15.6 g
Carbohydrates
1.4 g
Fat
5.3 g
Saturated Fat
1.4 g
Fibre
0.3 g
Sodium
836.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes