Tanıtım Menü 1

Name: Tanıtım Menü 1
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 porsiyon
Ingredients: 100 g şeker; 2 - 3 limon; 1000 g soğuk su; 100 g buğday; 400 g tam buğday unu; 3 ¼ tk tuz; 220 - 250 g su; 40 g sıvı yağ; 40 g yaş maya; 1 tutam şeker; 1000 g su; 1 yk sirke; 300 g tavuk göğsü; ¾ tk karabiber; 1 ½ tk toz tatlı kırmızı biber; ¾ tk kuru kekik; 1 yk zeytinyağı; 1 kapya biber; 100 g pırasa; 100 g havuç; 100 g mantar; 150 g kırmızı mercimek; 80 g patates; 60 g havuç; 40 g soğan; 10 g kereviz sapı; 350 g tavuk suyu; 500 g su; 35 g tereyağı; 60 g şeker

4.8 (19 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 30 min

Total time 1h 5 min

Serving size 1 porsiyon

Ingredients

100 g şeker
2 - 3 limon, kabuğu soyulmamış, dörde bölünmüş
1000 g soğuk su, limonata için
100 g buğday
400 g tam buğday unu
3 ¼ tk tuz
220 - 250 g su, ılık
40 g sıvı yağ
40 g yaş maya, ufalanmış
1 tutam şeker
1000 g su, ön yıkama için
1 yk sirke, ön yıkama için
300 g tavuk göğsü, küp küp kesilmiş (2 cm)
¾ tk karabiber
1 ½ tk toz tatlı kırmızı biber
¾ tk kuru kekik
1 yk zeytinyağı
1 kapya biber, parçalara bölünmüş (3 cm)
100 g pırasa, ince dilimlenmiş (0.5-1 cm)
100 g havuç, ince dilimlenmiş (0.5-1 cm)
100 g mantar, ince dilimlenmiş
150 g kırmızı mercimek
80 g patates, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
60 g havuç, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
40 g soğan, parçalara bölünmüş
10 g kereviz sapı, dilimlenmiş (2-3 cm)
350 g tavuk suyu
500 g su
35 g tereyağı, parçalara bölünmüş
60 g şeker, damak tadına göre
500 g dondurulmuş meyve küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm), parçalar birbirine yapışmayacak şekilde dondurulmuş
120 g krema

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 9856 kJ / 2354 kcal
Protein: 140 g
Carbohydrates: 246 g
Fat: 78 g
Fibre: 59 g