Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

4.5 165 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Vinaigrette

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
30 g
Öl
105 g
Weißweinessig
30 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL
Senf
1 TL
gemischte Kräuter, TK
10 g
Pfeffer
3 Prisen

Birnen, Bohnen, Speck und Fertigstellung

Wasser
250 g
grüne Bohnen, frisch in Stücken (5 cm)
150 g
Öl und etwas mehr zum Braten
20 g
Speckwürfel
100 g
Schupfnudeln aus dem Kühlregal
500 g
Birnen fest, in Spalten
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 862 mg

Protein 14 g

Calories 3111 kJ / 744 kcal

Fat 55 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Ofenkartoffeln mit Feta und Granatapfelkernen

1 h 20 min

Gnocchi mit Walnusspesto und Lachs

40 min

Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat

45 min

Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen

40 min

Sommer-Pasta-Salat

30 min

Spinat-Erbsen-Reis mit Lachs und Spiegelei

35 min

Muschelnudeln mit Waldpilzfüllung

1 h 10 min

Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

2 h

Coleslaw mit gebratenem Hähnchen

30 min

Dinkel mit Hähnchen und Gemüse

1 h 10 min

Spaghettini in Zitronenrahm

25 min

Feta aus dem Ofen

35 min