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Mud cake

Mud cake
4.5 106 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
16 parts
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Ingredients

Le gâteau
  • 600 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 375 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 250 g d'eau
  • 200 g de sucre en poudre
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 4 œufs
  • 90 g de marsala sec
Le glaçage
  • 150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre coupé en morceaux
  • 30 g de miel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.8 g
Calories 2506.8 kJ / 602.2 kcal
Fat 38.5 g
Fibre 4.3 g
Carbohydrates 53.4 g

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