Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de queso manchego, en trozos
- 100 g de queso chihuahua, en trozos
- 60 g de queso cheddar, en trozos
- 500 g de frijoles cocidos, escurridos
- 3 chiles guajillo, sin rabo, desvenados y blanqueados, conserve un poco del líquido de la cocción
- 1 chile de árbol seco, sin rabo, desvenados y blanqueados, conserve un poco del líquido de la cocción
- 1 diente de ajo
- 65 g de cebolla
- 2 chiles chipotles adobados
- 1 chile jalapeño, en escabeche, conserve un poco del líquido
- ½ cda de sal
-
50
g de agua, de la cocción de los chiles
or 50 g de agua - 30 g de manteca de cerdo
- totopos (optional)
- Nutrition
- per 6 porciones
- Calories
- 7866.8 kJ / 1880.2 kcal
- Protein
- 93 g
- Carbohydrates
- 130.7 g
- Fat
- 113.5 g
- Saturated Fat
- 62 g
- Fibre
- 46.7 g
- Sodium
- 8058.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Tinga de pollo TM6
30 min
Cochinita Pibil Demo
15min
Pozolillo de elote tierno estilo Michoacán
1 godz. 20 min
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25min
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20min
Carnitas de Marlin
40min
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35min
Cazuela de requesón
45 min
Salsa roja de molcajete
10min
Papitas negras
55min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Pastel de sushi
1 godz.