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Pflaumenstrudel mit Streuseln

Pflaumenstrudel mit Streuseln
4.5 12 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 45 min
12 Stücke
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Ingredients

Strudelteig
  • Mehl
    370 g
  • Ei
    1
  • Sonnenblumenöl
    40 g
  • Wasser
    120 g
  • Essig
    10 g
  • Salz
    ½ TL
Füllung
  • Rosmarin abgezupft
    1 Stängel
  • Zucker
    125 g
  • Mandeln
    100 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • Butter in Stücken
    170 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pflaumenmus
    100 g
  • Pflaumen geviertelt, entsteint
    500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 1756 kJ / 420 kcal
Fat 20 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 51 g

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