Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

4.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 49.5 g

Calories 3649 kJ / 869 kcal

Fat 33.8 g

Carbohydrates 87.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Pindakaas Havermoutbal

Pindakaas Havermoutbal

No ratings

Snackflix Board

Snackflix Board

No ratings

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

No ratings

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

No ratings

Kip met 'mole verde' saus

Kip met 'mole verde' saus

1 h

Alpenmacaroni

Alpenmacaroni

45 min

Driekoningentaart met hazelnoten

Driekoningentaart met hazelnoten

No ratings

Spookachtige snacks

Spookachtige snacks

1 h 15 min

Cava Cocktail Surprise

Cava Cocktail Surprise

4 h 10 min

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12 h

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

No ratings