Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

4.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 49.5 g

Calories 3649 kJ / 869 kcal

Fat 33.8 g

Carbohydrates 87.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Cookie Monster Cheesecake IJs

Cookie Monster Cheesecake IJs

8sa 25 dk

Spareribs met glazuur van appel en honing

Spareribs met glazuur van appel en honing

Değerlendirme yok

Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

Değerlendirme yok

Duitse brunch

Duitse brunch

1sa 15 dk

Fruitpapje met ontbijtgranen

Fruitpapje met ontbijtgranen

Değerlendirme yok

Mayonaise zonder ei

Mayonaise zonder ei

10 dk

Alpenmacaroni

Alpenmacaroni

45 dk

Skelethoofden

Skelethoofden

5sa

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2sa 50 dk

Suikerpasta

Suikerpasta

1sa 10 dk

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3sa

Plakje marmercake met perzikvulling

Plakje marmercake met perzikvulling

Değerlendirme yok