Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento
- 250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di speck a listarelle
- 90 g di olio extravergine di oliva
- 650 g di funghi misti a tocchetti
Besciamella
- 80 g di burro a pezzi
- 1000 g di latte
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 200 g di Gouda a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3327 kJ / 795.1 kcal
- Protein
- 41.4 g
- Carbohydrates
- 46.6 g
- Fat
- 50.5 g
- Saturated Fat
- 19.9 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1212 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Torta salata funghi e patate
1h 30min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Frittelle di carote con uova e avocado
40 Min
Lasagne di zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
2h 15min
Croque Madame
3 Std. 30 Min
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
1h 15min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Patate gratinate al formaggio
2 Std.
Baguette ripiene
5 godz.
Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)
1h 30min
Sformato di zucchine e patate (TM6)
1h 30min
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
2 Std. 30 Min