
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, για το βουτύρωμα
-
2 - 4
κ.σ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
or 2 - 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη - 700 γρ. δαμάσκηνα ώριμα αλλά σφιχτά, χωρίς τα κουκούτσια, που έχετε κόψει μια φέτα από το κάτω μέρος τους και μετά τα έχετε κόψει στη μέση καθέτως (βλ. συμβουλή)
- 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό
- 80 γρ. ζάχαρη και ακόμα 1 κ.σ. για τα δαμάσκηνα
- ½ κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
- 2 αυγά
- 100 γρ. πλήρες γάλα
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 65 γρ. αλεύρι
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 1 - 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 244 kcal / 1019 kJ
- Protein
- 5 g
- Fat
- 6 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fibre
- 2.2 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Sodium
- 132 mg
Alternative recipes
Κέικ μελομακάρονο
2 h 20 min
Πέστο λιαστής ντομάτας
15 min
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 min
Μακαρόν σοκολάτας
No ratings
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι
No ratings
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
No ratings
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
No ratings
Αφογκάτο με ψητή μπανάνα
No ratings
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
No ratings
Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού
No ratings
Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι
8 h
Τσιζκέικ μοχίτο
24 h 25 min