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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata di frutta arcobaleno
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
12 porzioni
Ingredients
Pasta frolla
-
80 g di zucchero
-
1 uovo
-
110 g di burro a cubetti (1 cm)
-
230 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
120 g di zucchero
-
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
-
2 uovo
-
1 tuorlo d'uovo
-
75 g di succo di limone, spremuto fresco
-
200 g di latte
-
25 g di amido di mais (maizena)
-
60 g di pesche fresche o in scatola, a cubetti (1 cm)
-
60 g di ananas fresco a fette (0,5 - 1 cm)
-
40 g di mirtilli freschi
-
60 g di kiwi a fette (0,5 cm)
-
100 g di lamponi
-
60 g di fragole a fette (0,5 cm)
-
100 g di panna (30-40% di grassi)
-
2 cucchiai di zucchero a velo (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 12 porzioni
Sodium
647.2 mg
Protein
96 g
Calories
28338.8 kJ /
6773.1 kcal
Fat
330.4 g
Fibre
30.5 g
Saturated Fat
200.2 g
Carbohydrates
878.4 g
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Un morso di arcobaleno
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Italy
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