Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

2.2 32 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

10 porciones

Ingredients

Masa para focaccia

200 g de agua
1 cda de azúcar
7 g de levadura seca instantánea
350 g de harina de trigo
2 cdas de aceite de oliva
1 cdita de sal
1 romero fresco, solo las hojas
aceite un poco mas para engrasar

Cebolla caramelizada

2 cebollas moradas fileteadas
25 g de aceite de oliva
45 g de azúcar mascabado
½ cdita de sal
25 g de vinagre de manzana
1 chile serrano
8 higos en mitades

Montaje

aceite de oliva para barnizar
200 g de jamón serrano en rebanadas delgadas
200 g de queso de cabra en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porciones

Sodium 9757.8 mg

Protein 144 g

Calories 14696.3 kJ / 3512.5 kcal

Fat 133.5 g

Fibre 28.5 g

Saturated Fat 55.3 g

Carbohydrates 431.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Recipes
Mexico

You might also like...

Encurtido picante de espirales de zanahoria

30 min

Prime rib con glaseado de miel y romero

2 h 30 min

Pan de tocino y datil

1 h

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

No ratings

Papas al gratín

1 h 10 min

Galletas de chispas de chocolate

40 min

Bolitas de oliva

30 min

Dip de alcachofa y espinaca

30 min

Linzer de almendras y mermelada

1 h 30 min

Baklava vegano

2 h 40 min

Bolitas de nuez

30 min

Pan plegado de hierbas

1 h 10 min