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Pan plano con verduras y hummus
Ingredients
Masa
-
500 g de harina de fuerza
-
320 g de agua
-
20 g de aceite de oliva
-
20 g de levadura prensada fresca
-
1 pellizco de azúcar
-
1 ½ cucharadita sal
Cobertura
-
1 diente de ajo
-
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
35 g de aceite de oliva
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30 g de agua
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15 g de zumo de limón
-
20 g de semillas de sésamo tostado
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¾ cucharadita de sal
-
100 g de pimiento rojo en tiras (0,5 cm x 3-4 cm)
-
100 g de zanahoria en rodajas finas
-
100 g de tomates cherry amarillo, en rodajas
-
100 g de pimiento verde en tiras (0,5 cm x 3-4 cm)
-
100 g de cebolla roja en medias rodajas finas
-
aceite de oliva
-
2 - 3 pellizco pimienta negra, molida
-
1 - 2 cucharaditas de pimentón
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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