Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
TM6 TM5 TM31

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

4.3 (4 ratings)

Ingredients

  • 225 g cușcuș
  • apă, clocotită, conform instrucțiunilor de pe ambalaj
  • 10 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
  • 30 g ceapă roșie, tăiată sferturi
  • 120 g morcovi, bucăți
  • 25 g stafide
    or 25 g stafide sultanine
  • 25 g caju crud, nesărat
  • 1 cutie de conservă năut fiert, 1 x 400 g conservă (greutate după scurgere aprox. 240 g)
  • 1 lingură pudră de curry, sau după gust
  • 1 lingură coriandru, frunze proaspete, tocate grosier, pentru garnisit

Nutrition
per 1 porție
Calories
976 kJ / 233 kcal
Protein
8.7 g
Carbohydrates
40 g
Fat
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes