Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albóndigas
- aceite de oliva, para engrasar
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 dientes de ajo
- 400 g de carne picada mixta
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita de orégano seco
Salsa tzatziki
- 250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de 3 cm)
- ½ cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
- 200 g de yogur griego
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Cuscús con tomates secos
- 250 g de cuscús
- 100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
- 50 g de aceitunas rellenas de anchoa
- 120 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 280 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de zumo de limón
- 50 - 100 g de canónigos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3087 kJ / 737 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 76.3 g
- Fat
- 35.4 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1395.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Tacos de lechuga con pollo asiático
30 Min
Pinchos de pollo con ensalada de cuscús
30 Min
Salmón al sésamo y crema de guisantes
1 Std.
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2h
Curry de champiñones y garbanzos con espinacas
30 Min
Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula
40 min
Curry de cerdo salteado
1 Std.
Ensalada griega de patata
1h 10min
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35 min
Pollo al curry de coco con arroz
45 min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 Std.
Bol de arroz con pollo Shawarma
1 Std. 15 Min