Pizza de manzana, caramelo y streusel de avena
TM6

Pizza de manzana, caramelo y streusel de avena

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Ingredients

Masa

  • 170 g de harina
  • 5 g de levadura seca
  • 25 g de azúcar mascabado
  • 1 pizca de sal
  • 12 g de aceite de oliva
  • 90 - 120 g de agua
  • agua, en caso de ser necesario.

Relleno

  • 300 g de manzana (cualquier tipo), pelada y en trozos
  • 1 limón, solo el jugo
  • 2 cdas de harina
  • 2 cdas de azúcar
  • ½ cdita de canela en polvo
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo

Streusel

  • 120 g de mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • 60 g de avena
  • 60 g de harina
  • 75 g de azúcar mascabado

Armado

  • 65 g de harina de trigo
  • 65 g de sémola de trigo
  • caramelo líquido, al gusto

Nutrition
per 8 porciones
Calories
13636.1 kJ / 3259.1 kcal
Protein
50.6 g
Carbohydrates
516.7 g
Fat
117.6 g
Saturated Fat
64.8 g
Fibre
32.8 g
Sodium
468.4 mg

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