Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem
TM6 TM5

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

4.3 (16 ratings)

Ingredients

  • 2 stroužky česneku
  • 15 gramů čerstvého zázvoru, na tenké plátky
  • 200 gramů cibule, napůl
  • 10 gramů oleje, plus navíc na opékání lilku
  • 2 lilky, velké (cca 500 g), na kousky (3–4 cm)
  • 1 čajová lžička celého římského kmínu
    or ¼ čajové lžičky mletého římského kmínu
  • ¼ čajové lžičky mletého koriandru
  • 1 čajová lžička mleté kurkumy
  • ½ - 1 čajová lžička chilli vloček, podle chuti
  • 400 gramů kokosového mléka
  • 50 gramů arašídového másla (viz Tip)
  • 1 polévková lžíce tamarindové pasty
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 polévkové lžíce čerstvého koriandru, nasekaného

Nutrition
per 1 porci
Calories
1128 kJ / 272 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
16 g
Fat
19 g
Fibre
5.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes