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Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)
4.6 11 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h
1340 g
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Ingredients

  • 1000 g di peperoni rossi privati dei semi e tagliati a pezzetti
  • 150 g di zucchero
  • 50 - 70 g di olio extravergine di oliva
  • 2 g di peperoncino piccante in polvere
  • 10 g di sale
  • 50 g di passata di pomodoro
  • 1 foglia di alloro secca
  • 3 spicchi di aglio
  • 70 g di aceto di vino bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 30 g

Sodium 107.2 mg
Protein 0.3 g
Calories 144 kJ / 34.4 kcal
Fat 1.6 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 4.9 g

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Fatto da me - Ricette da conservare e regalare con Bimby® 80 Recipes
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