Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

4.5 10 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

1 porzione

Ingredients

Panini

75 g di acqua
125 g farina + q.b.
10 g olio extravergine di oliva
½ bustina di lievito di birra disidratato (circa 3,5 g)
1 pizzico zucchero
¼ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di uva passa
2 cucchiaini di frutta secca mista sgusciata tritata

Zuppa di curry

30 g di cipolla
5 g di zenzero, radice fresca sbucciata, a pezzi
1 cucchiaino di curry in polvere
20 g olio extravergine di oliva
250 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
150 g di latte di cocco
100 g di cavoletti di Bruxelles puliti, in quarti
50 g di piselli verdi, freschi o surgelati congelati
1 cucchiaino farina
1 cucchiaio di salsa di soia
80 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (circa 2 cm)
di foglie di coriandolo, fresche tritate, per guarnire
1 - 2 gocce di succo di lime, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1590.2 mg

Protein 51.8 g

Calories 5645.7 kJ / 1349.3 kcal

Fat 59.7 g

Fibre 17.3 g

Saturated Fat 24.4 g

Carbohydrates 140.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Solo per me! 19 Recipes
Italy

You might also like...

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 min

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

1 h

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 min

Zuppa di broccoli e formaggio

40 min

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

45 min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1 h 25 min

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi

1 h

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50 min

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2 h 30 min

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

40 min

Vellutata di broccoli con crostini

1 h

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 min