Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bladerdeeg
- 200 g boter, bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
- 200 g bloem, plus extra om te bestuiven
- 90 g gekoeld water
- ½ tl zout
Gekarameliseerde ui
- 1 knoflookteentje
- 20 g boter
- 110 g spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
- 250 g gele ui, in achtsten gesneden, lagen gescheiden
- 1 el donkerbruine suiker
- 1 el balsamicoazijn
- ½ tl zout
Kip vulling
- 600 g water
- 500 g kiphaasjes
- 220 g zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
- 3 takjes tijm, verse, alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
- 1 - 2 snuifjes zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 150 g verse bruine paddenstoelen, in vieren gesneden
- 40 g boter
- 30 g bloem, plus extra om te bestrooien
- 1 tl kippenbouillonpasta (zie Tips)
- 50 g room, 35% vet
- volle melk, om in te strijken
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3442.3 kJ / 819.5 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 57.4 g
- Fat
- 51.3 g
- Saturated Fat
- 28.3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1275.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1sa 15 dk
Rode kool met appel
1sa 10 dk
Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur
No ratings
Amarant cacao balletjes
No ratings
Aardappel- en spruitjespuree
40 dk
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1sa 10 dk
Waterzooi van kip
1sa
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
1sa 30 dk
Bieslook en gerookte ham muffins
45 dk
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45 dk
Zoetzure varkensribbetjes
40 dk
Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous
55 dk