Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gekookte rijst
- 1000 g water
- 1 ½ tl zout
-
20
g olijfolie
or 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) - 250 g rijst, voorgekookt
Versnipperde kip
- 2 el sojasaus
-
1
el sesamolie, geroosterd
or 1 el olijfolie - 250 g kippenborst, ontveld en ontbeend, 1-2 borsten, in lange repen gesneden (3 cm dik)
Groenten
- 120 g wortelen, geschild (1-2 wortelen)
- 200 g avocado, stevig, geschild, in helften of kwarten gesneden (1 avocado)
- 180 - 200 g pruimtomaten, stevig, die in hun geheel in de invoeropening passen (2 tomaten)
- 100 g rode ui, in de lengte doormidden gesneden (½- 1 ui)
- 200 g komkommer, geschild of ongeschild, uiteinden verwijderd
- 160 g little gem sla, gewassen en gedroogd (ongeveer 2 slaharten), gehalveerd om in de invoeropening te passen
Yoghurt koriander saus
- 7 takjes verse koriander alleen blaadjes, plus extra voor de garnering
- ½ tl zout
- 3 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- 250 g yoghurt gewoon, ongezoet
- 100 g mayonaise
- 4 el geroosterd en ongezouten cashewnoten
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3350 kJ / 800 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 47 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 899 mg
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti met tonijn
40 min
Gestoomde Chinese groenten
No ratings
Komkommersalade met dille
10min
Minuut koolsla
10min
Boter plank met spinaziepesto
10min
Ovengebakken groentechips
No ratings
Tomaat basilicum spread
5min
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
No ratings
Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen
50 Min
Paksoi en ham rijst
40 min
Romige courgettensoep
35min
Kipsatés met pindasaus
2 Std.