Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.8 10 ratings

Prep. 40 min

Total 48 h

2 vasetti

Ingredients

Coniglio

800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
1100 g di acqua
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 foglia di alloro fresca lavata
2 rametti di prezzemolo fresco interi
5 bacche di ginepro
5 grani di pepe nero
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Terminare la preparazione

1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Sodium 393 mg

Protein 84 g

Calories 3045 kJ / 728 kcal

Fat 43.6 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Panforte

1h

Sformato di cardi

1h

Zabaione (TM6)

15min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5h

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2h 30min

Vitello tonnato sottovuoto

5h

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1h 10min

Pere al vino rosso

3h 20min

Contorno di carciofi sottovuoto

50min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Brandacujun

45min

Salsa verde "Bagnet"

15min