Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 porties

Ingredients

seitanpoeder
200 g
knoflookpoeder
1 tl
zout plus extra 5-6 snuifjes
1 theelepel
gemalen peper
9 snuifjes
mosterd
2 tl
ciderazijn
3 tl
water
600 g
sojasaus
50 g
voedingsgist vlokken
4 el
ui gehalveerd
250 g
teentjes knoflook
1 - 2
olie plus extra voor bestrijken en besprenkelen
60 g
verse jonge spinazie
200 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
verse champignons gehalveerd
300 g
gedroogde oregano
1 tl
zwart sesamzaad om te besprenkelen
1 el
bladerdeeg rechthoek
1 vel
wortelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
150 g
zoete aardappelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
250 g
aardappelen met schil, gewassen, in plakjes (1 cm)
300 g
pompoen vlees in plakjes
150 g
courgette in plakjes (2 cm)
150 g
rode paprika in plakjes (1 cm)
200 g
Provençaalse kruiden, gedroogd
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1243.6 mg

Protein 40.3 g

Calories 2405.8 kJ / 575 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip Fricassee met Asperges

1h

Paprika Puree met Chorizo

40min

Kip katsu curry met rijst

1h 40min

Hainanese kiprijst

1h 20min

Thaise burgers

35min

Risottata met kip en champignons

40min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Ninguna valoración

Turkse Borek met Cacik

Ninguna valoración

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Ninguna valoración

Show all

Show all