Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pane bianco
- 150 g di acqua
- 80 g di latte
- 20 g di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina manitoba
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
Besciamella e terminare la preparazione
-
120
g di Gruviera a pezzi
or 120 g di Emmental a pezzi - 250 g di latte
- 25 g di farina tipo 00
- 40 g di burro, di cui 20 g fuso
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 8 uova
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2219.1 kJ / 530.4 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 55.9 g
- Fat
- 25.1 g
- Saturated Fat
- 9.7 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 869 mg
In Collections
Alternative recipes
Rösti alla bernese (TM6)
40 min
Spanakopita
1 godz.
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min
Uova alla triestina
30 min
Pizzette fritte con mousse di baccalà
3h 30min
Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)
2h 30min
Fileja tropeani
2 godz.
Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra (TM6)
45 min
Focaccia di patate in padella
1 godz.
Omelette verdure e formaggio
30 min
Torta di riso cacio e pepe
1h 30min
Canederli agli spinaci
2h 30min