Crepes com recheio de espargos

Crepes com recheio de espargos

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Prep. 15 min

Total 50 min

12 unidades

Ingredients

Recheio

queijo parmesão
50 g
tomilho-limão
5 g
água
550 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
espargos cortados em pedaços
500 g
chalota
30 g
manteiga
50 g
leite evaporado
525 g
amido de milho
80 g
limão só o sumo
½

Crepes

manteiga mais q.b. p/ untar
50 g
leite
700 g
farinha
250 g
ovos
4
sal
1 c. chá de
Alho-francês cortado em tiras longitudinais q.b. p/ fechar as trouxas
Água q.b. p/ escaldar
Azeite q.b. p/ untar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 11 g

Calories 1569 kJ / 375 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 29 g

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