Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

4.8 10 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

kippendijen, zonder been met huid
700 g
geroosterde gezouten pinda's
50 g
teentjes knoflook
2
verse chilipeper rood of groen, ontpit, in stukken (1 cm)
1
honing
70 g
limoensap
20 g
vissaus
50 g
water
1030 g
vers citroengras in stukken (4 cm)
30 g
knoflookpoeder
1 tl
gemalen kurkuma
½ tl
zout
1 tl
jasmijnrijst
200 g
bindsla of Romeinse sla in dunne reepjes (1 cm)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1736.8 mg

Protein 42.8 g

Calories 2243.6 kJ / 536.2 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 62.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde Chinese groenten

Gestoomde Chinese groenten

30 min

Griekse salade met gestoomde kip

Griekse salade met gestoomde kip

No ratings

Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch

No ratings

Japanse stijl yaki udon met gehakt

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 min

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1 h 5 min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50 min

Kippennoedelsoep

Kippennoedelsoep

1 h 35 min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Zoetzure vis met rijst

Zoetzure vis met rijst

1 h 5 min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 min

Green Godess Salade

Green Godess Salade

20 min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40 min