Velouté courge-coco

Velouté courge-coco

4.2 47 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • de courge par ex. muscade, en morceaux (4
    cm)
    450 g
  • d'oignons coupés en deux
    160 g
  • piment rouge épépiné
    1
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'eau
    300 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de lait de coco light
    250 g
  • de jus de citron vert (optional)
    10 g
  • de lamelles de noix de coco séchées
    20 g

Nutrition per 1 portion

Calories 189 kcal / 786 kJ
Protein 2 g
Fat 15 g
Carbohydrates 10 g

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