Vegan red velvet cupcakes

Vegan red velvet cupcakes

5.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 4 h

12 stuks

Ingredients

Veganistisch roomkaasglazuur

rauwe cashewnoten 30 min. in heet water geweekt en uitgelekt
200 g
suiker
100 g
citroensap
30 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
kokosroom (het romige deel van kokosmelk)
100 g
veganistische margarine
30 g

Veganistische cupcakes

amandelmelk
250 g
witte azijn
40 g
zout
½ tl
suiker
150 g
rode voedingskleurstof
½ tl
zonnebloemolie
120 g
bicarbonaat van sodium
5 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
bloem
250 g
ongezoete cacaopoeder
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 247.9 mg

Protein 5.9 g

Calories 1642.1 kJ / 392.5 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan lekkernijen 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Popcorn-ijs

Popcorn-ijs

Brak ocen

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Brak ocen

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Brak ocen

Champagne gelei

Champagne gelei

Brak ocen

Cashew brood wentelteefjes

Cashew brood wentelteefjes

Brak ocen

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

5 godz. 50 min

Brownies

Brownies

50 min

Groen gekleurde eieren

Groen gekleurde eieren

Brak ocen

Glühwein

Glühwein

15 min

Preiquiche

Preiquiche

1 godz. 45 min

Zoet Marokkaans gebak (Briouettes)

Zoet Marokkaans gebak (Briouettes)

35 min

Batbout met kaas

Batbout met kaas

30 min