Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'échalotes coupées en morceaux (échalotes françaises)
- 1 - 2 gousse d'ail, au goût
- 1 piment rouge de type fresno, frais (voir Conseil)
- 140 g de poivrons rouges, tiges, graines et pépins enlevés, coupés en morceaux
- 170 g de concombres anglais, en morceaux
- 680 g de tomates ancestrales en quartiers
- 60 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour le dressage
- 30 g de vinaigre de vin rouge
- ½ - 1 c. à thé de sel, au goût
- 2 - 4 brins de basilic frais, feuilles seulement, déchirées à la main
- 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
- poivre noir moulu, au goût
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 807.7 kJ / 193 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 14.5 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 450.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade de poulet, amandes et canneberges
15min
Riz aux herbes
35min
Chimichurri - Sauce aux herbes argentine
3h 10 min.
Compote de pommes
20min
Trempette mexicaine étagée
25min
Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
13 Std. 20 Min
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
45min
Smoothie doré aux fruits
10min
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1 Std. 10 Min
Mousse au chocolat et à la framboise
10min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55min
Crème glacée à la mangue
2u. 20min