Carac rouge

Carac rouge

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 19 h 30 min

12 morceaux

Ingredients

Pâte brisée (voir conseil)

50 g de sucre
180 g de beurre en morceaux, et un peu plus pour graisser
330 g de farine blanche
2 œufs
1 pincée de sel

Ganache

430 g de chocolat blanc en morceaux (2 cm)
150 g de crème entière

Glaçage au sucre et croix blanche

500 g de sucre
60 g d'eau
2 sachets de colorant alimentaire, liquide, rouge (env. 40 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 46 mg

Protein 6.3 g

Calories 2659 kJ / 635 kcal

Fat 28 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nous célébrons le 1er août! 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gâteau de Linz

1 h

Tarte à la courge

No ratings

Tartare d’œufs

35 min

Liqueur de noisettes au caramel

20 min

Nœud au lard

2 h 10 min

Étoiles à la cannelle

1 h 30 min

Pain accordéon aux herbes

1 h 20 min

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

No ratings

Spätzlis au fromage

1 h 10 min

Gâteau à l'Ovo

55 min

Tarte flambée au lard

40 min

Gâteau des rois

1 h 55 min