Tarta jeżynowa
TM6 TM5

Tarta jeżynowa

4.0 (70 ratings)

Ingredients

  • 100 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • ½ pomarańczy, ekologicznej
  • ½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
  • 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 100 g ciastek amaretti (patrz wskazówka)
    or 100 g kruchych ciastek (patrz wskazówka)
  • 200 g mąki orkiszowej, białej
  • 60 g wody
  • 1 szczypta soli
  • 25 g żelatyny w proszku
  • 60 g wody
  • gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
  • 500 g jeżyn, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
  • liście mięty, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
1195 kJ / 286 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
35 g
Fat
15 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
5 g
Sodium
33 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes