Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

6 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 339.6 mg

Protein 24.4 g

Calories 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 20.1 g

Carbohydrates 94.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2 h

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

6 h 10 min

Cafea siciliană cu gheață

Cafea siciliană cu gheață

4 h 10 min

Prăjitură de fasole și ciocolată cu glazură de cocos

Prăjitură de fasole și ciocolată cu glazură de cocos

2 h 15 min

Pâine cu fructe uscate

Pâine cu fructe uscate

2 h 55 min

Clătite din făină de castane cu compot de mere

Clătite din făină de castane cu compot de mere

45 min

Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)

Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)

No ratings

Bolul de putere al lui Popeye

Bolul de putere al lui Popeye

10 min

Ruladă verde din omletă, cu jambon

Ruladă verde din omletă, cu jambon

20 min

Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu

Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu

30 min

Mic dejun roz cu fructe de pădure, la bol

Mic dejun roz cu fructe de pădure, la bol

15 min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min