Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 24 h 35 min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Sójové mléko a čínské bulky v páře

Sójové mléko a čínské bulky v páře

1 h 30 min

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

No ratings

Espresso martini

Espresso martini

5 min

Veganské empanadas s paprikou a houbami

Veganské empanadas s paprikou a houbami

No ratings

Pisco sour (citrónový koktejl)

Pisco sour (citrónový koktejl)

10 min

Chléb se sýrem a bylinkami

Chléb se sýrem a bylinkami

2 h 45 min

Studená hrášková polévka s bylinkovými ledovými kostkami

Studená hrášková polévka s bylinkovými ledovými kostkami

4 h 10 min

Paštika s tuňákem a lososem

Paštika s tuňákem a lososem

12 h 10 min

Krevetové lupínky

Krevetové lupínky

45 min

Houbové rizoto s vejcem v rajčatovém hnízdě

Houbové rizoto s vejcem v rajčatovém hnízdě

50 min

Celozrnné knedlíky s burisony

Celozrnné knedlíky s burisony

50 min

Chilli con soya

Chilli con soya

45 min