Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 24 h 35 min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Čokoládovo-smetanové tyčinky s kokosem (Nanaimo bars)

Čokoládovo-smetanové tyčinky s kokosem (Nanaimo bars)

2 h 20 min

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

3 h 40 min

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48 h

Kopřivové placky s ovčím sýrem

Kopřivové placky s ovčím sýrem

No ratings

Mango lasi pralinky

Mango lasi pralinky

No ratings

Hrášková terina s uzeným pstruhem

Hrášková terina s uzeným pstruhem

7 h 45 min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

No ratings

Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků

Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků

No ratings

Slávky alla Medoc

Slávky alla Medoc

50 min

Vitello tonato

Vitello tonato

2 h

Bramborový chléb (bez lepku)

Bramborový chléb (bez lepku)

2 h 30 min

Čokoládovo-arašídové proteinové bomby

Čokoládovo-arašídové proteinové bomby

50 min