Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan
TM6

Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

5.0 (1 rating)

Ingredients

Zahăr topit cu nuci pecan

  • 150 g nuci pecan
  • 250 g zahăr
  • 1070 g apă
  • 30 g unt nesărat, răcit și adăugat în bolul de mixare în 1 bucată (aprox. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1 linguriță zeamă de lămâie (vezi recomandări)
  • 50 g oțet

Înghețată cu sirop de arțar

  • 1 păstaie de vanilie și semințele
  • 40 g lapte integral
  • 400 g frișcă lichidă, 35% grăsime
  • 180 g sirop de arțar, pur
  • 30 g sirop de glucoză
  • 6 gălbenușuri
  • 1 priză sare (opțional)

Nutrition
per 1 porție
Calories
1866 kJ / 446 kcal
Protein
3.7 g
Carbohydrates
43.1 g
Fat
30.3 g
Saturated Fat
12.5 g
Fibre
1.4 g
Sodium
42.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes