Skip to main content Search
Brunch spaniol

Brunch spaniol
No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Brioșe Magdalena
  • zahăr , plus pentru presărare
    120 g
  • coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
    1 felie
  • ou
    1
  • lapte integral
    120 g
  • ulei de floarea soarelui
    120 g
  • făină
    180 g
  • praf de copt
    5 g
Tortilla
  • cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
    100 g
  • ceapă , tăiată jumătăți
    150 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • dovlecel , tăiat în bucăți
    150 g
  • cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
    150 g
  • ouă
    3
  • cremă de brânză
    30 g
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat , pentru asezonare
  • apă
    600 g
Sos Salmorejo și pâine cu roșii
  • ulei de măsline , plus pentru ornat
    80 g
  • ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
    4
  • jambon Serrano , în felii
    100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • roșii , tăiate în bucăți
    1200 g
  • sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
    ½ linguriță
  • morcovi , tăiați în bucăți
    120 g
  • oțet din cidru de mere
    20 g
Suc de portocale
  • portocale , fără părți albe și fără semințe
    4 - 5
  • lămâie , fără părți albe și fără semințe
    1
  • cuburi de gheață
    150 - 200 g
  • zahăr (optional)
    50 g
  • apă
    500 g
Asamblare
  • pâine
    6 felii

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Calories 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Protein 48.3 g
Carbohydrates 195.9 g
Fat 51.6 g
Saturated Fat 10.8 g
Fibre 16.9 g
Sodium 2404.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Clafoutis cu prune

Clafoutis cu prune

4.3(8)

1 h 15 min

Granita de cafea

Granita de cafea

5.0(1)

8 h 10 min

Pepperoni Vegani

Pepperoni Vegani

No ratings

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Sorbet Gin și tonic cu castravete

No ratings

Brunch scandinav

Brunch scandinav

No ratings

Shoturi cu votcă și merișoare

Shoturi cu votcă și merișoare

No ratings

Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos

Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos

5.0(1)

3 h 40 min

Salată cu pere și Roquefort

Salată cu pere și Roquefort

4.0(3)

15 min

Tapenade

Tapenade

4.3(6)

10 min

Margarita

Margarita

5.0(1)

5 min

Pot-au-feu

Pot-au-feu

No ratings

Punch de Crăciun

Punch de Crăciun

No ratings