Sommer-Pasta-Salat
TM6 TM5

Sommer-Pasta-Salat

4.7 (153 ratings)

Ingredients

  • 200 g Aprikosen, geachtelt,
    or 200 g Pfirsiche, geachtelt
  • 70 g rote Zwiebeln, in dünnen Ringen (0,5-1 cm)
  • 250 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 180 - 200 g Römersalat, in Streifen (3 cm)
  • 1200 g Wasser
  • 2 ½ TL Salz
  • 250 g kurze Nudeln (z. B. Vollkornnudeln)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
  • 10 g Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 10 g Zitronensaft
  • 50 g Olivenöl
  • 2 Prisen Chiliflocken
  • 200 g Burrata, zerzupft
  • Kerne, gemischt, zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2116 kJ / 506 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
40 g
Fat
27 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
3.1 g
Sodium
1195 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes