Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

3.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

verse peterselie enkel de bladeren
5 takjes
water
750 g
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
700 g
uien gehalveerd
80 g
boter
50 g
witte wijn
50 g
verse champignons in schijfjes (1 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 el
zout naar eigen smaak
1 ½ tl
olijfolie
8 el
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¾ tl
teentjes knoflook lichtjes geplet
5
verse rozemarijn enkel de bladeren
4 takjes
maïzena (zetmeel) opgelost in 4 el koud water
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 911.6 mg

Protein 8.9 g

Calories 2580.4 kJ / 616.7 kcal

Fat 46.9 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 42.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30 min

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

No ratings

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50 min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45 min

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

1 h

Mallorcaanse vissoep

40 min

Zoete aardappel muffins met walnoten

1 h

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1 h 20 min

Groene bron

10 min

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55 min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 min

Roze roerei

15 min